自制酸奶可以放几天?

自制酸奶在冰箱中能保存5到7天。密封好的酸奶不易变质，但表面出现水或异味就不能吃了。用干净勺子取用能延长保质期，避免细菌进入。开封后尽快吃完，最好在3天内用完。

自制酸奶的保存方法

酸奶要放在冰箱冷藏，温度保持在4度以下。每天检查一次，发现霉点或气泡就扔掉。玻璃罐比塑料盒更保鲜，密封时盖子要拧紧。自制的酸奶没有防腐剂，比市售酸奶更容易坏，建议分装小份方便取用。