酒吧调酒师是什么部门的?

酒吧调酒师属于餐饮服务部门，主要负责调制各类饮品和服务顾客。他们需要熟悉酒水知识、掌握调酒技巧，并确保吧台整洁有序。调酒师还会根据顾客需求推荐酒水，处理结账和库存管理。在大型场所，调酒师可能需要配合其他部门完成活动支持。

调酒师的职责范围

调酒师的工作包括准备原料、创新鸡尾酒、保证饮品质量。他们需遵守卫生标准，控制成本，并处理顾客投诉。调酒师还要学习新配方，参加培训提升技能。在高峰时段，他们需要快速响应订单，保持高效服务。有些调酒师还会负责员工培训和吧台管理。