菜花种子是什么意思?

菜花种子就是菜花开花后结出的籽，像小黑点一样。种子可以用来种新的菜花，也可以留着当调料。菜花种子成熟后会变黄，轻轻一碰就掉下来。买种子时要选饱满的，这样发芽率才高。菜花种子寿命不长，最好当年种，不然第二年可能就长不出苗了。

菜花种子的用途

菜花种子除了种菜，还能榨油或者泡水喝。有些人把种子磨成粉撒在面包上增加香味。种子里的营养很高，含有很多蛋白质和纤维。菜花种子泡水后喝，据说能帮助消化。不过种子有苦味，吃的时候最好加点糖。