盘锦河蟹叫什么?

盘锦河蟹又叫中华绒螯蟹，是盘锦地区的特产。这种蟹壳青肚白，蟹爪金黄，肉质鲜嫩。每年秋季是盘锦河蟹的上市季节，当地人称它为“盘锦大闸蟹”。盘锦河蟹生长在辽河入海口，水质优良，饵料丰富，所以个头大、品质好。很多游客专门来盘锦吃蟹，还会带回家送人。

盘锦河蟹的特点

盘锦河蟹的蟹黄饱满，蟹肉紧实，味道清甜。一只成年公蟹能长到250克，母蟹也能达到200克。当地人吃蟹喜欢清蒸，保留原汁原味。盘锦河蟹还常被做成蟹黄包、蟹粥等美食。每年9月到11月，盘锦会举办螃蟹节，吸引无数食客前来品尝。