燕窝没有放冰箱冷藏会不会影响?

燕窝如果没有放冰箱冷藏，确实会影响品质。室温下存放超过24小时，燕窝容易受潮发霉，营养也会流失。潮湿天气或高温环境会加速变质，甚至滋生细菌。开封后的燕窝最好密封冷藏，能保存7到10天。未开封的燕窝可存放2年，但需放在阴凉干燥处。

燕窝的保存方法

冷藏燕窝前要确保完全干燥，水分残留会导致变质。用保鲜盒或密封袋装好，避免串味。每次取用后立即密封，减少暴露空气的时间。如果发现燕窝有异味或黏手，说明已经变质，不能食用。冷冻保存能延长保质期，但解冻后需尽快吃完。