秋天种韭菜什么时候种?

秋天种韭菜最好在8月下旬到9月上旬进行。这段时间气温凉爽，雨水适中，韭菜发芽快，长势好。北方地区可以稍早一些，南方地区可以推迟到9月中下旬。选择疏松肥沃的土壤，施足底肥，播种后保持土壤湿润，大约7到10天就能出苗。

韭菜种植要点

韭菜种子要提前晒一晒，提高发芽率。播种后覆盖一层薄土，厚度约1厘米。出苗后要间苗，避免幼苗太挤。韭菜耐寒但不耐涝，雨季要注意排水。长到15厘米高时可以施肥，用腐熟的农家肥最好。第一年不要收割太多，让根系长得更壮。