冬天的鸡汤可以保存多久呢?

冬天的鸡汤冷藏能放3天，冷冻可保存3个月。刚煮好的鸡汤要彻底放凉再装盒，避免滋生细菌。开封的鸡汤最好两天内喝完，长时间存放会失去鲜味。用密封盒冷冻能延长保质期，解冻后需加热煮沸再食用。反复加热的鸡汤营养会流失，建议分装成小份保存。

鸡汤保存技巧

鸡汤表面浮油会加速变质，冷藏前要撇干净。冷冻时留出膨胀空间，避免撑破容器。贴上日期标签方便辨认，过期鸡汤有酸味或结块就不能吃了。炖好的鸡汤别用金属锅存放，酸性物质可能腐蚀容器影响健康。