立秋前后是种植白菜的最佳选择吗?

立秋前后确实是种植白菜的好时机。此时气温逐渐下降，雨水增多，土壤湿度适宜，白菜生长速度快。北方地区一般在8月上旬播种，南方可稍晚一些。白菜喜欢凉爽天气，高温容易导致抽薹开花。选择晴朗的早晨或傍晚播种，出苗率更高。合理密植能提高产量，行距30厘米左右比较合适。

白菜的种植要点

白菜生长需要充足光照，每天至少6小时。生长期要保证水分供应，干旱会影响叶片生长。施肥以有机肥为主，配合少量氮肥。白菜容易受蚜虫和菜青虫侵害，可定期喷洒草木灰防治。收获前10天停止浇水，这样白菜更耐储存。秋季种植的白菜口感脆嫩，适合做酸菜或炖汤。