披萨属于什么种类?

披萨是一种源自意大利的传统美食，属于面食类料理。它由发酵的面饼底、番茄酱和各种配料组成，配料包括奶酪、蔬菜、肉类等。披萨的烘烤方式使其外皮酥脆，内里柔软，口感丰富。全球各地都有不同风味的披萨，比如夏威夷披萨加火腿和菠萝，玛格丽特披萨只用番茄和马苏里拉奶酪。

披萨的分类方式

披萨可以按形状、厚度或配料分类。圆形披萨最常见，方形披萨叫作“西西里披萨”。按厚度分，薄底的叫“罗马披萨”，厚底的叫“那不勒斯披萨”。配料上，素食披萨不加肉类，海鲜披萨会加入虾或鱿鱼。披萨的配料组合灵活多样，能满足不同人的口味需求。