绿茶可以泡茶叶蛋吗?

绿茶可以泡茶叶蛋，茶叶蛋的颜色和风味会带有茶香。绿茶中的茶多酚会让蛋壳呈现淡黄色，蛋的口感更清香。用绿茶煮茶叶蛋时，可以加入八角、桂皮等香料一起煮，味道更丰富。绿茶茶叶蛋适合喜欢清淡口味的人，比红茶版的茶叶蛋少了涩味，多了清新感。

绿茶茶叶蛋的做法

绿茶茶叶蛋煮法简单，先将鸡蛋煮熟敲裂，再用绿茶加水和香料小火慢煮20分钟。煮好后泡在茶汤里几小时更入味。绿茶茶叶蛋的茶汤可以反复使用，煮出来的蛋颜色均匀。煮茶蛋时绿茶不要放太多，避免茶味过重盖住香料味。冷热吃都可以，夏天冷藏后口感更清爽。