活珠子在广东叫什么?

活珠子在广东多称为“凤凰蛋”或“鸡仔蛋”。这种食物是孵化中的鸡蛋，胚胎已经成形但未破壳。广东人喜欢直接蒸煮或加入粥中食用，认为营养丰富。街头小吃摊常见现蒸现卖的凤凰蛋，搭配酱油和辣椒酱食用。

广东的叫法由来

“凤凰蛋”因外形像凤凰的卵而得名，寓意吉祥。当地人认为吃活珠子能滋补身体，尤其适合秋冬进补。有些地方也叫“毛鸡蛋”，但广东更常用“凤凰蛋”这个雅称。这种小吃在珠三角地区很受欢迎，价格便宜，口感鲜嫩。