紫花苕是什么?

紫花苕是一种常见的豆科植物，也叫紫云英。它的茎蔓细长，叶子呈心形，花朵呈鲜艳的紫色，常在春季开花。紫花苕可以作为绿肥种植，也能喂牲畜。它的根系能固定空气中的氮，改善土壤肥力。农民常在稻田里套种紫花苕，收割后直接翻入土中，让土地更肥沃。

紫花苕的用途

紫花苕的嫩叶可以喂猪、喂牛，牲畜很喜欢吃。它的种子能榨油，油可以食用或做工业原料。紫花苕花期时，蜜蜂会来采蜜，酿出的蜜带有淡淡花香。有些地方还会把紫花苕晒干泡茶喝，据说有清热解毒的作用。这种植物全身是宝，用途广泛。