重阳酒是什么酒?

重阳酒是中国传统节日重阳节时酿制的酒，多用糯米、高粱或小米制作。加入菊花、枸杞等药材，酒香浓郁，口感醇厚。有些地方还会加入桂花或红枣增添风味。重阳酒寓意吉祥，常用于祭祀或招待亲友，是重阳节的重要习俗之一。

重阳酒的酿造方法

重阳酒在农历九月初九开始酿造，需将粮食蒸熟后拌入酒曲。密封发酵数月，期间要定期搅拌。开封后加入菊花浸泡，酒色金黄透亮。老一辈人认为重阳酒能驱寒暖身，所以家家户户都会存上几坛。酒坛上常贴“福”字，增添节日喜庆。