破壁机的脉动键是干嘛的?

破壁机的脉动键是用来快速搅打食材的短时功能键。按下后机器会高速运转几秒后自动停止，适合处理少量食材或需要细腻口感的情况。比如打碎坚果、搅碎冰块、调制酱汁时都能用上。脉动键还能避免食材过度加热，保留营养和颜色。新手使用时可以先短按几次，观察食材状态再调整时间。

脉动键的使用技巧

脉动键操作简单但需要技巧。打冰块时短按3-5次就能变成细沙状，做奶昔时按2下能保留果肉颗粒。处理坚硬食材要间隔操作，每次不超过3秒，防止电机过热。清洗时脉动键也能派上用场，加点水和洗洁精按几下就能自动清洁容器。记住不要长按不放，这样更容易控制食材的粗细程度。