苦瓜和丝瓜是同一种植物吗?

苦瓜和丝瓜不是同一种植物。苦瓜表面有瘤状突起，味道苦涩，常用于清热解毒；丝瓜表面光滑，味道清淡，多用于炒菜或做汤。苦瓜属于葫芦科苦瓜属，丝瓜属于葫芦科丝瓜属，两者亲缘关系较远。苦瓜果实较长，有棱角；丝瓜果实圆柱形，表面有纵向条纹。苦瓜种子扁平，丝瓜种子椭圆形。

生长习性的区别

苦瓜喜欢温暖湿润的环境，生长期需要充足阳光；丝瓜适应性强，耐热耐湿。苦瓜播种后60天左右结果，丝瓜约50天可收获。苦瓜藤蔓较细，需搭架生长；丝瓜藤蔓粗壮，可爬墙或棚架。苦瓜开花结果期较长，丝瓜结果集中。苦瓜每株可结10多个果实，丝瓜每株能产5-8根瓜。苦瓜适合南方种植，丝瓜南北各地都能栽培。