荷兰豆的原产地是哪?

荷兰豆的原产地是地中海沿岸地区，包括意大利、希腊和土耳其一带。这种豆类在古代就被当地居民广泛种植和食用。16世纪时，荷兰商人将种子带到欧洲其他国家，因此被称为“荷兰豆”。如今荷兰豆在全球温带地区都有栽培，是中国常见的蔬菜之一，常用于清炒或配菜。

荷兰豆的传播历史

荷兰豆通过丝绸之路传入亚洲，在中国已有数百年的种植历史。清朝时期，荷兰豆从南方传到北方，成为百姓餐桌上的常见食材。荷兰豆的嫩荚和豆粒都可食用，口感清甜，富含维生素C和膳食纤维。现在中国南方地区每年种植面积达数十万亩，产量占世界总量的三成以上。