smq是什么认证?

SMQ是食品安全管理体系认证，由新加坡食品局推出。认证对象包括食品生产企业、加工厂和餐饮机构。企业需要符合食品安全标准，建立完善的管理制度。认证流程包括文件审核、现场检查和持续监督。获得认证后，企业可在产品上标注SMQ标志，增强消费者信任。

SMQ认证要求

企业需制定详细的操作规范，涵盖原料采购、生产加工、储存运输等环节。员工必须接受食品安全培训，定期进行健康检查。工厂设备要定期维护，生产环境保持清洁。认证有效期3年，每年需接受复审。未通过认证的企业可能面临市场限制，影响产品销售。