草莓可以冷冻保存吗草莓要怎么样保存?

草莓可以冷冻保存，但冷冻后口感会变软，适合做果酱或奶昔。冷冻前要挑选新鲜无伤的草莓，用清水冲洗干净，彻底晾干水分。可以用保鲜袋或密封盒装好，避免结冰。冷冻草莓能保存3到6个月，但最好在1个月内吃完，风味最佳。

冷冻草莓的用途

冷冻草莓解冻后水分较多，不适合直接食用，但适合煮成果酱、做冰沙或烘焙。比如草莓蛋糕、草莓酸奶都可以用冷冻草莓制作。冷冻前可以加一点糖，能保持颜色和风味。记得把草莓蒂去掉，避免冷冻后产生苦味。