蜂蜜常温可以保存多长时间?

蜂蜜在常温下能保存很长时间，一般能放2到3年。优质蜂蜜水分少，糖分高，不容易变质。密封好的蜂蜜不会滋生细菌，也不会发霉。有些存放多年的蜂蜜依然可以食用，只是会结晶或变硬。蜂蜜的天然酸性环境能抑制微生物生长，所以不需要冷藏也能长期保存。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。开封后要拧紧盖子，防止吸收空气中的水分。用干净的小勺子取蜂蜜，避免污染。结晶的蜂蜜可以隔水加热恢复原状。不要用金属容器装蜂蜜，酸性物质会腐蚀容器。蜂蜜开封后最好在1年内用完，风味最佳。