宝安区有正宗北京烤鸭吗?

宝安区确实能找到正宗北京烤鸭，但数量不多。宝安中心附近有一家老北京烤鸭店，采用传统果木烤制，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。另一家在西乡，师傅来自北京，调料和工艺都比较地道。不过这些店铺价格偏高，一只烤鸭要卖到300元左右，比北京本地还贵一些。想吃正宗口味的话，建议提前电话确认是否选用北京填鸭。

烤鸭店的选择

宝安区的烤鸭店主要分两类：一是主打北京风味的连锁店，二是本地改良的粤式烤鸭。前者在北京胡同烤鸭店能吃到，后者则像大董烤鸭那样偏甜。宝安的北京烤鸭店大多集中在地铁口附近，比如宝体站和坪洲站。周末排队的人多，最好错峰用餐。有些店还提供片鸭表演，可以边看边吃，体验感不错。