茭白在什么时候种?

茭白一般在春季或秋季种植。春季种植在3月到4月，秋季种植在8月到9月。春季种植的茭白在6月到7月收获，秋季种植的在10月到11月收获。种植时选择水田，保持水深3到5厘米。茭白喜欢温暖湿润的环境，生长期需要充足阳光。种植前要整地施足基肥，确保土壤肥沃。

种植注意事项

茭白种植后要注意田间管理。生长期要勤除草，避免杂草抢养分。每隔15天追肥一次，促进植株生长。水位要根据天气调整，夏季加深水位降温，冬季降低水位防冻。发现病虫害要及时处理，可用石灰水消毒。收获时要连根拔起，避免损伤地下茎。留种时要选健壮植株，保证来年产量。