一百斤玉米出多少酒精?

一百斤玉米大约能产出五十斤酒精。玉米中的淀粉经过发酵转化为糖，再蒸馏提纯得到酒精。实际产量受玉米品种、发酵工艺和设备影响。工业生产中，每斤玉米平均可产半斤酒精。家庭小作坊因技术限制，产量可能略低。

酒精生产过程

玉米需粉碎后加水蒸煮，加入酒曲发酵。发酵时间约七天，温度控制在三十度左右。蒸馏时加热发酵液，酒精蒸汽冷却后收集。整个过程中，水分和杂质会被分离，最终得到高浓度酒精。玉米的淀粉含量越高，酒精产量也越大。