时间:01-19人气:15作者:南葵思暖
一升奶油可以做一个6寸或8寸蛋糕。6寸蛋糕需要约500克奶油,8寸需要800克。奶油打发后体积会膨胀,实际用量可能减少。如果蛋糕有多层,每层需要额外奶油抹面和裱花。奶油厚度影响用量,厚裱花可能消耗更多。
奶油用量参考
6寸蛋糕通常用2盒250毫升奶油,8寸用3盒。裱花复杂时需多备1盒。奶油打发后密度降低,实际覆盖面积更大。新手建议多备一些,避免不够用。冷藏后的奶油更易打发,操作时注意温度。
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