铁杆庄稼是那种水果?

铁杆庄稼指的是板栗，这种果实外壳坚硬，像铁一样耐储存。板栗树寿命长，结果稳定，即使遇到恶劣天气也能丰收。一颗板栗树每年能产出几十公斤果实，是山区农民的重要食物来源。板栗可以煮着吃、炒着吃，还能磨成粉做糕点，营养丰富又顶饱。

板栗的储存特点

新鲜板栗容易发霉变质，但晒干后能保存一年。古人会把板栗埋在沙子里或挂在通风处，防止虫蛀。板栗淀粉含量高，热量大，过去灾年常用来当主食。现在市场上常见糖炒板栗，香味浓郁，是秋冬季节的热门零食。一颗板栗约重10克，每天吃10颗就能补充不少能量。