灶师爷是什么意思?

灶师爷是民间信仰中掌管厨房灶火的神灵，也被称作灶王爷。人们相信灶师爷会记录家庭善恶，每年腊月二十三上天汇报。家家户户会在灶台旁贴灶神像，供品包括糖瓜、水果和清水。祭灶时人们会焚香磕头，祈求灶师爷多说好话。有些地方还会用糖瓜涂抹灶王爷的嘴，希望他嘴甜些。

灶师爷的习俗

祭灶仪式多在黄昏进行，人们会烧掉旧的灶神像，寓意送神上天。第二天贴上新灶神像，表示迎接新神。北方人常吃灶糖，南方人则做糯米年糕。孩子们喜欢跟着大人祭灶，因为能吃到甜食。有些家庭会在灶台前摆上豆腐和青菜，象征清白生活。老人们常说"祭灶不祭灶，全家都来到"，说明这节日的重要。