茅台酒的三种酒体是什么?

茅台酒的三种酒体是酱香、窖底香和醇甜香。酱香突出，带有焦糊和果香；窖底香偏酸，有窖泥的浓郁味道；醇甜香柔和，类似蜂蜜的甜润。三种酒体按比例勾调，形成茅台的独特风味。不同批次的比例略有差异，但整体协调统一。

酒体特点

酱香酒体存放后更醇厚，窖底香酒体适合长期陈酿，醇甜香酒体让口感更顺滑。茅台酒师通过多次勾调平衡三种酒体，确保每一瓶风味一致。新酒辛辣，存放后三种酒体融合，香气更复杂。老茅台的酒体层次分明，回味悠长。