山西大同的土特产是什么?

山西大同的土特产丰富多样，最有名的是大同黄花。这种黄花色泽金黄，味道鲜美，可以炒菜煲汤。大同还有浑源凉粉，用土豆淀粉制成，配上醋和辣椒油，清爽开胃。另外，大同的广灵小米颗粒饱满，熬出的粥香甜可口。当地还盛产煤炭，但作为土特产，更推荐农产品和手工艺品。

大同特产的用途

大同黄花除了鲜食，还能晒干保存，用来炖鸡或煮粥。浑源凉粉是街头小吃，夏天最受欢迎。广灵小米是产妇补身的佳品，老人小孩都适合。大同的铜火锅也很有名，铜质厚重，炖肉炖菜味道香浓。这些特产既是日常美食，也是送礼佳品，游客来了总要带点回去。