峨眉豆是木本植物吗?

峨眉豆不是木本植物，它是草质藤本植物。茎蔓生，缠绕在其他物体上生长，没有木质化的主茎。峨眉豆的藤蔓可以长达数米，需要支架攀爬。它的叶片呈心形，开紫色或白色小花。果实是扁平的长条形豆荚，内含多粒种子。峨眉豆在我国南方广泛种植，是常见的蔬菜作物。

生长习性

峨眉豆喜欢温暖湿润的环境，适宜生长温度为20到30摄氏度。它需要充足的阳光，每天至少6小时光照。播种后约60天开始开花，结豆荚可持续2到3个月。峨眉豆耐旱能力中等，土壤保持湿润即可。收获的豆荚可炒食、煮汤或腌制，嫩豆荚口感鲜嫩，老豆荚则可晒干储存。