时间:01-18人气:18作者:小鸟叫喳喳
糯米普洱属于熟普。它是通过渥堆工艺发酵制成的,茶叶颜色深褐,口感醇厚。糯米香来自添加的糯米或糯米香精,不是茶叶本身的味道。熟普性温,适合胃寒的人饮用。生普未经发酵,茶汤青绿,味道苦涩,与糯米普洱完全不同。
糯米普洱的制作工艺
糯米普洱的渥堆发酵需要控制温度和湿度,持续45天左右。发酵过程中,茶叶中的物质转化,产生独特的糯米香气。糯米普洱冲泡后汤色红浓,滋味甘甜,回持久。市面上也有生普加糯米香精的产品,但正宗的糯米普洱是熟普工艺制作的。
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