辣椒小苗能抵抗最低多少温度?

辣椒小苗能抵抗最低温度为5摄氏度。低于这个温度，小苗容易受冻，叶片会发黄甚至枯萎。冬季种植时，需要覆盖保温膜或移入室内。白天温度保持在15度以上，夜间不低于10度，小苗才能健康生长。北方地区春季种植要晚霜过后，避免夜间低温伤害。

辣椒小苗的耐寒技巧

辣椒小苗怕冷，可以用泡沫箱或塑料瓶做简易保温罩。盆栽小苗可以移到南向窗台，增加光照和温度。浇水要在中午进行，避免冷水刺激根系。遇到寒流时，可以用旧棉被覆盖苗床，防止冻伤。温度回升后，要及时通风，避免小苗闷坏。