种植马铃薯最多的国家?

中国是种植马铃薯最多的国家，年产量超过9000万吨。内蒙古、甘肃和贵州是主要产区，这些地方气候适宜土壤肥沃。马铃薯在中国既是主食也是蔬菜，可做成薯条、薯片和馒头。农民采用轮作和覆膜技术提高产量，确保粮食安全。

马铃薯的种植特点

马铃薯适应性强，能在高寒干旱地区生长。从播种到收获需90天左右，每亩产量可达2000公斤。中国培育出多种抗病品种，比如“陇薯7号”和“费乌瑞它”。机械化种植逐渐普及，效率比人工高5倍以上。马铃薯储存时需避光，否则会变绿产生毒素。