厨师配菜工资一般在多少?

厨师配菜的工资因城市和餐厅档次不同，月薪普遍在3000到8000元之间。普通小餐馆配菜师傅月薪约4000元，高档酒店或连锁餐厅可达6000元以上。一线城市如北上广深工资较高，二三线城市相对较低。工作时长和加班频率也会影响收入，全职比兼职稳定，包吃住的岗位实际收入更高。

配菜工作的日常

配菜厨师每天要处理大量蔬菜肉类，切菜、腌制、备料是主要工作。熟练工一天能备好几百道菜的食材，新手速度较慢。餐厅忙时连轴转，闲时能短暂休息。配菜岗位晋升空间有限，但经验丰富后可转做主厨或开私房菜。工资虽不高，但餐饮行业缺人，工作机会较多。