向日葵还对着太阳吗?

向日葵确实会跟着太阳转动，这种现象叫做“向日性”。早晨太阳升起时，花盘朝向东方；中午太阳在头顶，花盘正对南方；傍晚太阳落山，花盘转向西方。这种转动帮助花朵吸收更多阳光，促进生长。不过成熟后的大向日葵花盘就固定朝向东方了，这样能更快晒干露水，保护种子。

向日葵的转动秘密

向日葵的转动由茎部的一种特殊细胞控制，这些细胞能感知光线方向。幼嫩的花盘每天转动约15度，全程需要1小时左右。阴天或多云天气时，转动会变慢甚至停止。科学家发现，向日葵的转动还能调节花盘温度，避免过热伤害花粉。有些品种的向日葵转动幅度较小，比如油用向日葵几乎不怎么转动。