香椿属于什么树木?

香椿属于楝科香椿属的落叶乔木，树高可达20米。树皮呈灰褐色，叶子是奇数羽状复叶，小叶边缘有锯齿。香椿树春天发芽，嫩芽可食用，有独特香味。树干挺直，木材坚实，常用于家具制作。花期在夏季，花小呈白色，果实是椭圆形的蒴果。

香椿的生长习性

香椿喜欢温暖湿润的环境，耐寒性较强，适合在酸性土壤中生长。主要分布在中国南方和北方部分地区，常见于村庄、山坡或庭院。繁殖方式有播种和扦插，生长速度中等。春季采摘嫩芽后，新芽会继续生长，每年可采摘多次。香椿树寿命长，百年老树仍能结果。