山竹里面透明的是不是坏了?

山竹里面透明的部分是果肉，不是坏了的表现。新鲜山竹的果肉应该是半透明的乳白色或淡黄色，质地软嫩。如果果肉变硬、发黄或出现褐色斑点，才说明可能变质。挑选时可以捏一下外壳，硬实有弹性的山竹果肉更新鲜。冷藏保存能延长山竹的保质期，但最好在3天内吃完。

如何判断山竹好坏

好的山竹外壳颜色深紫有光泽，果瓣数量多且完整。打开后果肉饱满不干瘪，没有异味。如果果肉变成透明胶状或流出汁水，说明已经不新鲜了。山竹的蒂瓣如果发黑，可能是采摘时间过长。买回来的山竹最好先吃蒂瓣少的，因为果肉更多更甜。