最大小龙虾是什么品种?

最大小龙虾品种是克氏原螯虾，也就是我们常说的小龙虾。成年个体体长可达20厘米，重量超过100克。这种小龙虾原产于北美洲，后来被广泛引进到世界各地。在中国，它们主要分布在长江流域和南方地区。克氏原螯虾适应力强，能在各种水体中生存，因此数量庞大。

克氏原螯虾的特点

克氏原螯虾外壳坚硬呈深红色，有一对巨大的钳子。它们喜欢在夜间活动，白天多藏在岩石或水草下。这种小龙虾是杂食性动物，吃水草、小鱼、昆虫和腐肉。雌虾每年可产卵数百颗，幼虾孵化后3个月就能长成。由于繁殖快，克氏原螯虾常被人类养殖食用，成为餐桌上的美味佳肴。