乌江三榨是什么东西?

乌江三榨是一种传统白酒，产自贵州乌江流域。它以高粱为原料，经过三次蒸煮、三次发酵和三次蒸馏制成。工艺复杂，耗时数月，酒体醇厚，香气浓郁。这种酒在当地有“一杯三榨，回味无穷”的说法，常用于节庆和宴席。

乌江三榨的独特之处

乌江三榨的酒精度数较高，一般在50度以上。存放时间越长，口感越顺滑。酿造时使用乌江沿岸的清泉，水质甘甜。酒坛密封后埋入地下，让自然温度帮助陈化。当地老人喜欢用它泡药酒，认为有养生功效。酒厂每年限量生产，供不应求。