薄脆披萨哪个国家的?

薄脆披萨起源于意大利，那不勒斯地区是其发源地。传统做法使用薄面团、番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶。烤制时高温快烤，饼底酥脆边缘微焦。这种披萨口感轻盈，适合搭配橄榄油和香草调味。

薄脆披萨的特点

薄脆披萨饼底厚度不超过0.3厘米，烤制后脆而不硬。配料讲究新鲜，番茄酱用熟透番茄手工熬制，奶酪选用水牛奶酪。食用时需用刀叉折叠，避免断裂。那不勒斯披萨协会规定必须用橡木烤炉，温度达400摄氏度以上。