脆皮蛋糕卖10元一斤有多少利润?

脆皮蛋糕卖10元一斤，利润约2到3元。成本包括面粉、鸡蛋、糖等原料，加上水电和人工费用。一斤蛋糕原料成本约4元，包装和运输1元，剩下就是利润。如果销量大，利润还能更高。

利润影响因素

利润多少要看销量和成本控制。比如节日时销量翻倍，利润能增加5成。但原料涨价时利润会减少1成。商家会通过批量采购降低原料成本，或者用促销活动吸引顾客，提高销量来增加利润。