新鲜荔枝可以冷藏吗?

新鲜荔枝可以冷藏保存。将荔枝放入保鲜袋中，挤出空气后密封，再放进冰箱冷藏，能延长保鲜期3到5天。冷藏前不要清洗，保持果皮干燥。如果荔枝已经剥壳，建议用保鲜盒装好再冷藏，避免水分流失。冷藏后的荔枝口感更清爽，适合夏天食用。

冷藏注意事项

荔枝冷藏时温度控制在4到8摄氏度最佳。不要和其他水果混放，以免乙烯加速变质。冷藏后的荔枝最好在24小时内吃完，时间过长会影响风味。如果荔枝出现发软或变色，说明已经不新鲜，建议丢弃。冷藏前检查荔枝有无破损，破损的容易腐烂，会感染其他果实。