小白龙是什么海鲜?

小白龙是一种常见海鲜，学名叫日本对虾，身体呈半透明状，煮熟后变成鲜红色。它个头中等，每只约15到20厘米长，肉质紧实有弹性。小白龙生活在浅海沙泥底，白天潜伏，夜晚出来觅食。在中国沿海地区，它常被清蒸或油焖，味道鲜美。

小白龙的生长特点

小白龙寿命约2年，每年春季产卵一次，一次能产下10万粒卵。幼虾经过多次蜕皮长大，每次蜕皮后身体会变硬。水温低于15度时，小白龙生长变慢；25度左右生长最快。渔民常用拖网捕获，每年5月到9月是捕捞旺季。