一盒盒饭10块钱大概多少利润?

一盒10块钱的盒饭，利润大约在2到4块钱。成本包括米饭、蔬菜、肉类和调料，米饭约1块钱，蔬菜5毛，肉类2块钱，调料和其他费用1块5。算下来总成本约5块钱，剩下的是人工、租金和利润。不同地段和食材价格会影响利润，学校附近利润可能低些，写字楼附近可能高些。

盒饭成本构成

盒饭成本主要分食材、包装和人工。食材占比最大，比如鸡肉比猪肉便宜，时令蔬菜比反季节便宜。包装盒和一次性筷子约5毛钱，人工费用分摊到每盒约1块钱。如果销量大，摊薄成本后利润能到5块钱。小作坊没有租金压力，利润更高；连锁店则因标准化，成本控制更好。