乌饭叶子几月份采摘合适?

乌饭叶子的最佳采摘时间是每年6月到8月。这段时间叶子饱满，颜色深紫，营养最丰富。清晨采摘最好，露水刚干时叶子最新鲜。采摘时要选健康无虫害的叶片，连叶柄一起摘下。晒干后可保存一年，用来泡茶或煮乌饭。

采摘注意事项

采摘后要立刻摊开晾晒，避免堆积发霉。晒干的叶子要装在密封罐里，放在阴凉干燥处。乌饭叶子泡茶时用开水冲泡，5分钟后就能喝。煮乌饭时提前把叶子泡软，水和米的比例是1比10，这样煮出来的饭又香又糯。