拉面放冰箱里能保存多久?

拉面放冰箱里能保存3到5天。熟拉面比生拉面更容易变质，建议用保鲜盒密封存放。汤面比干面保存时间短，最好在24小时内吃完。如果拉面出现异味或黏滑，说明已经变质，不能食用。冰箱温度越低，保存时间越长，但风味会逐渐变差。

拉面保存技巧

拉面冷却后再放冰箱，避免热气产生水汽。分开存放面条和汤料，能延长保质期。冷冻拉面可以保存1个月，但口感会变硬。解冻时用微波炉加热30秒，或自然回温。常温下拉面只能放2小时，超过时间容易滋生细菌。