电压力锅煮饭完成后需要放气吗?

电压力锅煮饭完成后需要放气。锅内压力过高时直接开盖可能导致热气喷出，存在烫伤风险。放气方法有两种：自然放气等待压力下降，或手动泄压阀快速排气。自然放气耗时较长但更安全，手动泄压适合赶时间的情况。建议根据食材种类选择放气方式，米饭通常需要完全排气后再开盖。

放气的注意事项

放气时手不要直接对准泄压口，避免蒸汽烫伤。排气后锅盖可能较热，需用湿布或隔热垫取下。如果锅内还有余压，开盖时会有"嘶嘶"声，需等待完全停止后再检查米饭。煮粥或炖汤时更需彻底排气，防止沸腾液体溅出。清洁前确保压力完全释放，避免意外发生。