海底捞外卖的锅可以用电磁炉么?

海底捞外卖的锅可以用电磁炉，但需要确认锅具是否含铁。电磁炉依赖铁质锅具导热，不锈钢锅或铁锅都能用。海底捞外卖锅多为不锈钢材质，一般能适配电磁炉。使用前检查锅底是否有“适用电磁炉”标识，避免铝锅或玻璃锅。

注意事项

使用电磁炉时火候要控制，避免干烧。火锅汤料沸腾后转小火，防止锅具变形。电磁炉功率大，插座需匹配220伏电压。清洗锅具时勿用钢丝球，刮花锅底可能影响导热效果。