广西木耳几月份开始采摘?

广西木耳一般在每年3月份开始采摘，持续到5月结束。春季气温回升，湿度适宜，木耳生长迅速。清明前后是采摘高峰期，此时的木耳厚实肥嫩。6月后高温多雨，木耳容易腐烂，采摘量减少。当地农民多在雨后上山采摘，确保木耳新鲜干净。有些山区会延续采摘到6月初，但品质不如春季。

木耳的生长环境

木耳喜欢温暖湿润的环境，广西的气候非常适合生长。它主要生长在阔叶树的腐木上，比如栎树、枫树等。种植户会用木屑或段木培育木耳，保持遮阴和通风。木耳生长需要充足的水分，但积水会导致烂耳。采摘后要立即晒干，否则容易变质。广西的木耳因气候优势，口感脆嫩，营养价值高。