农产品的商品化是什么?

农产品的商品化是指将种植或养殖的农产品通过市场交易转化为商品的过程。农民生产的粮食、蔬菜、水果等不再仅供自用，而是进入流通领域销售。比如农民种的稻谷可以卖到粮站，自家养的鸡能供应超市。商品化让农产品有了价格标签，实现从生产到消费的经济循环。

商品化的影响

农产品商品化提高了农民收入，也促进了农村经济发展。农民可以根据市场需求调整种植结构，比如多种经济作物增加收益。同时商品化推动了冷链物流、电商平台等配套产业发展，让新鲜农产品更快送达城市餐桌。但过度商品化也可能导致农民忽视自给自足，依赖市场供应。