餐厅有必要装排风扇吗?

餐厅安装排风扇很有必要。厨房油烟、食物气味和顾客呼出的二氧化碳会聚集在室内，影响空气流通。排风扇能快速排出污浊空气，保持餐厅环境清新。没有排风扇，餐厅容易闷热潮湿，顾客体验会变差。员工长期在油烟环境下工作，健康也会受影响。

排风扇的作用

排风扇能减少油烟附着在墙壁和家具上，降低清洁难度。夏天高温时，排风扇配合空调使用，能让室内温度下降更快。餐厅人多时，空气中的细菌和异味容易传播，排风扇能降低这种风险。有些餐厅还会在洗手间安装排风扇，防止潮湿发霉。安装排风扇的成本不高，但好处很多，是餐厅必备的设备。