芝麻酱怎么样才能稀释?

芝麻酱稀释需要分少量多次加水。先用筷子顺一个方向搅拌，加一勺水继续搅，直到顺滑。太稠的话再加一勺水，重复这个过程。水温要低，热水会让芝麻酱结块。加太多水可以静置一会儿，上层稀的倒出来用。稀释后的芝麻酱能拌面、调酱，比直接用更省力。

稀释技巧

芝麻酱里可以加香油帮助稀释。加少量盐或糖也能改善口感。如果太稀，放冰箱冷藏会变稠些。搅拌时耐心点，别一次加太多水。不同品牌的芝麻酱浓稠度不同，需要调整加水量。自制芝麻酱更容易稀释，因为添加剂少。稀释好的芝麻酱密封冷藏，能保存一周左右。